Ada banyak menu buka puasa diet yang bisa kamu buat dengan mudah di rumah. Selain praktis, aneka menu ini juga terbuat dari bahan-bahan rendah kalori dan lemak, serta mengandung banyak nutrisi yang dapat mendukung program penurunan berat badan yang sedang kamu jalani.
Ada anggapan bahwa menjalankan puasa berarti akan secara otomatis membuat berat badan turun. Padahal, ini tidak sepenuhnya benar. Agar diet sukses, kamu tetap perlu memperhatikan jumlah dan jenis asupan, terutama saat berbuka puasa.
Jika kamu makan sembarangan dan berlebihan saat berbuka, hal itu justru bisa menyebabkan kenaikan berat badan. Oleh karena itu, agar program diet tetap on track selama Ramadan, yuk mulai perhatikan pilihan menu buka puasa diet yang lebih sehat.
Inspirasi Menu Buka Puasa Diet yang Praktis
Berikut ini adalah berbagai inspirasi menu buka puasa diet yang bisa kamu coba di rumah:
1. Kurma
Anjuran berbuka puasa dengan makan buah kurma bukanlah tanpa alasan. Hal ini karena buah kurma tidak hanya enak, tetapi juga bernutrisi. Bahkan, kandungan nutrisi dalam buah kurma sangat baik untuk program diet kamu lho sehingga cocok dijadikan menu buka puasa diet.
Buah kurma mengandung serat yang dapat membuat kamu merasa kenyang lebih lama sehingga mencegah makan berlebihan saat buka puasa. Namun, agar menu buka puasamu tetap rendah kalori dan program diet yang dijalani berhasil, pastikan kamu tidak mengonsumsi kurma lebih dari 5 buah ya.
2. Oatmeal
Oatmeal juga bisa menjadi salah satu pilihan menu buka puasa diet. Alasannya, oatmeal rendah kalori dan mengandung zat pati yang dapat memberikan efek kenyang lebih lama sehingga nafsu makan saat berbuka puasa akan lebih terkontrol.
Tak hanya itu, oatmeal juga memiliki indeks glikemik yang rendah. Itu artinya, oatmeal tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara mendadak sehingga aman dikonsumsi oleh kamu yang sedang menjalankan program diet tetapi memiliki penyakit diabetes.
Berikut ini adalah salah satu resep olahan oat yang enak untuk menu buka puasa diet.
Bahan:
- Oat
- Potongan buah pisang dan anggur
- Susu tawar dan rendah lemak
- Granola
- Kacang almon
- Madu
Cara membuat:
Tuang oat ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan susu atau air hangat dan aduk hingga merata. Jika tekstur oat sudah mengental, tambahkan potongan buah pisang dan anggur, granola, kacang almon, serta madu di atasnya agar menu buka puasa diet ini makin nikmat.
3. Smoothie
Ingin berbuka puasa dengan sesuatu yang menyegarkan, enak, tetapi juga dapat mendukung program diet kamu? Coba smoothie deh. Soalnya, menu buka puasa diet ini biasanya terbuat dari aneka jenis buah-buahan dan sayur-sayuran yang kaya akan serat.
Selain itu, smoothie juga bisa ditambahkan yoghurt. Nah, yoghurt ini mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan saluran cerna dan melancarkan pencernaan, sehingga mencegah terjadinya kenaikan berat badan.
Namun, pastikan yoghurt yang dipilih rendah gula dan rendah lemak sehingga tidak mengganggu program diet yang sedang kamu jalani.
Berikut ini contoh bahan-bahan untuk membuat smoothie:
- Bayam
- Buah mangga
- Yoghurt
Cara membuatnya:
- Cuci bayam hingga bersih dengan air mengalir dan ambil bagian daunnya.
- Cuci buah mangga dan kupas kulitnya, lalu potong-potong kecil buah mangga.
- Masukkan daun bayam, buah mangga potong, dan yoghurt ke dalam blender, lalu blender hingga halus.
- Tuang smoothie ke dalam mangkuk dan tambahkan berbagai macam topping, seperti potongan buah utuh, kacang-kacangan, dan biji-bijian agar menu buka puasa diet ini makin nikmat.
4. Roti lapis
Bukan tanpa alasan, roti lapis atau yang lebih dikenal dengan sebutan sandwich sering dijadikan sebagai menu diet sehat. Soalnya, menu ini biasanya mengandung bahan-bahan yang kaya akan serat dan protein yang dapat membuat kamu kenyang lebih lama dan meningkatkan pembakaran kalori.
Namun, pastikan roti yang kamu gunakan adalah roti tawar yang terbuat dari gandum utuh ya. Soalnya, roti jenis ini mengandung lebih sedikit kalori bila dibandingkan roti jenis lain.
Untuk membuat menu buka puasa diet ini sangat mudah dan tidak membutuhkan banyak waktu. Caranya, ambil dua lembar roti tawar gandum, kemudian isi dengan selada, telur rebus, dan saus wijen. Roti lapis pun siap dihidangkan.
5. Sup jagung telur
Sup jagung telur juga bisa menjadi salah satu pilihan menu buka puasa diet. Bahan-bahan yang digunakan dalam menu ini, terutama jagung dan telur, mengandung serat, protein, dan karbohidrat kompleks yang dapat mengembalikan energi tubuh, memberikan efek kenyang lebih lama, dan meningkatkan pembakaran kalori dalam tubuh.
Bahan-bahannya:
- Jagung manis
- Telur
- Bawang bombai
- Bawang putih
- Garam, lada bubuk, dan kaldu jamur
Cara membuatnya:
- Tumis bawang bombai dan bawang putih halus hingga harum, lalu tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah itu, masukkan jagung yang sudah dipipil, tunggu hingga menjadi empuk.
- Tambahkan kocokan telur, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya, kemudian aduk agar merata dan teksturnya seperti serabut.
- Koreksi rasa dan sajikan dengan nasi merah hangat.
6. Pepes tahu jamur
Menu buka puasa diet sehat dan bernutrisi lainnya yang bisa kamu konsumsi adalah pepes tahu jamur. Soalnya, menu ini kaya akan serat dan protein yang mampu meningkatkan pembakaran kalori dan membuat kamu kenyang lebih lama sehingga kamu bisa lebih mudah mengontrol nafsu makan saat berbuka puasa.
Selain itu, menu ini juga mengandung bahan-bahan yang rendah kalori sehingga tidak akan membuat berat badanmu naik selama puasa.
Bahan:
- Tahu putih
- Jamur tiram
- Telur
- Daun kemangi
- Bawang putih dan bawang merah
- Cabe merah
- Kemiri
- Kunyit
Cara membuat:
- Haluskan bawang, cabe, kemiri, dan kunyit, lalu sisihkan.
- Suwir jamur tiram dan hancurkan tahu, kemudian campurkan dengan bumbu halus dan tambahkan sejumput garam.
- Ambil selembar daun pisang dan isi dengan beberapa sendok adonan pepes.
- Bungkus adonan hingga tertutup rapat, lalu kukus sekitar 30 menit sampai matang.
Itulah beberapa menu buka puasa diet yang dapat menjadi pilihan terbaik untuk kamu konsumsi. Agar program diet yang kamu jalani tetap sukses meski sedang puasa, jangan lupa untuk mengombinasikan menu buka puasa diet di atas dengan minum air putih yang cukup dan rutin berolahraga.
Jika kamu ingin tahu jenis menu buka puasa diet lainnya atau merasa sulit menurunkan berat badan meski sudah menjaga pola makan selama puasa dan rajin berolahraga, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter melalui chat. Dengan begitu, dokter dapat merekomendasikan program diet yang sesuai dengan kebutuhanmu.