Konsumsi MSG saat hamil katanya nggak baik, lho. Soalnya, bumbu penyedap ini dianggap bisa menghambat tumbuh kembang janin dan mengganggu kesehatan ibu hamil. Lantas, apakah hal tersebut benar?
Banyak ibu hamil bertanya-tanya, konsumsi MSG saat hamil itu boleh atau tidak, ya? Soalnya, MSG dianggap bisa membahayakan kesehatan, apalagi jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.
Perlu Bumil ketahui bahwa MSG adalah penambah rasa yang berasal dari L-glutamat. Kandungan ini secara alami terdapat di berbagai makanan, seperti keju, daging, rumput laut, jamur, dan tomat. Selain berasal dari makanan langsung, MSG juga dijual bebas di pasaran sebagai bumbu penyedap.
Sebagai penambah rasa, MSG akan memberikan rasa umami atau gurih. Makanya, bumbu ini sering kali ditambahkan pada berbagai hidangan agar cita rasanya lebih lezat.
Keamanan Konsumsi MSG pada Ibu Hamil
Konsumsi MSG saat hamil sebenarnya bukan hal yang dilarang, kok. Asalkan, penambah rasa ini dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, ya. Di dalam tubuh, MSG bisa dicerna dengan baik tanpa menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan ibu dan janin.
MSG juga tetap aman dikonsumsi ketika Bumil sudah melahirkan dan menyusui bayi, ya. Soalnya, ASI juga mengandung MSG alami dan tidak akan membahayakan Si Kecil.
Meski konsumsi MSG tidak dilarang pada ibu hamil, keamanan MSG untuk ibu hamil sangat tergantung seberapa banyak Bumil mengonsumsi penambah rasa umami ini. Agar lebih aman, Bumil sebaiknya membatasi jumlah asupan MSG tidak lebih dari 1500 miligram atau setara dengan 1 sendok teh per hari, ya.
Dampak Negatif Terlalu Banyak Konsumsi MSG bagi Kesehatan
Asalkan Bumil mengonsumsi MSG dan garam dalam jumlah yang wajar, kedua bumbu ini tidak akan membahayakan kehamilan, kok. Namun, jika dikonsumsi lebih dari itu, Bumil bisa saja mengalami beragam keluhan ini:
- Sakit kepala
- Keringat berlebih atau keringat dingin
- Wajah tampak kemerahan dan terasa kaku
- Nyeri dada
- Lemas
- Mual dan muntah
- Jantung berdebar-debar
- Kesemutan dan mati rasa
Selain keluhan di atas, terlalu banyak konsumsi MSG dan garam bisa meningkatkan risiko Bumil mengalami preeklamsia, yakni kondisi ketika tekanan darah sangat tinggi dan terdapat kelebihan protein dalam urine. Ini merupakan kondisi berbahaya yang perlu penanganan medis karena bisa mengancam nyawa Bumil juga janin.
Tips Aman Mengonsumsi MSG Saat Hamil
Jika Bumil ingin mengonsumsi MSG, ada beberapa tips aman yang perlu Bumil perhatikan:
- Tidak konsumsi MSG lebih dari 1500 miligram per hari atau setara 1 sendok teh.
- Jika ingin mengonsumsi makanan ringan mengandung MSG, cek label kemasan terlebih dahulu dan pilih yang mengandung sedikit MSG .
- Perhatikan komposisi makanan sebelum membelinya karena bahan lain, seperti hydrolyzed soy protein, glutamic acid, yeast extract, sodium caseinate, dan autolyzed yeast, juga mengandung MSG.
Dari penjelasan di atas bisa disimpulkan bahwa konsumsi MSG saat hamil aman jika dikonsumsi tidak lebih dari 1 sendok makan ya, Bumil.
Selain tips di atas, batasi makanan tidak sehat selama hamil, seperti makanan siap saji atau makanan kemasan. Sebagai gantinya, konsumsilah makanan bergizi, seperti aneka buah dan sayur, daging tanpa lemak, telur, ikan, dan aneka biji-bijian juga kacang-kacangan.
Kalau Bumil mengalami kehamilan berisiko karena memiliki penyakit, seperti diabetes, gangguan ginjal, atau hipertensi, cobalah untuk bertanya kepada dokter melalui chat online untuk mengetahui takaran MSG yang aman untuk dikonsumsi sehari-hari.