Sering digunakan sebagai bahan masakan, ternyata ada beragam manfaat lobak putih yang dapat diperoleh, salah satunya mencegah risiko terjadinya kanker. Manfaat ini berasal dari beragam nutrisi di dalamnya, seperti vitamin C dan serat.
Lobak putih (Raphanus sativus) merupakan sayuran yang banyak digunakan dalam masakan Asia dan India, seperti semur, sup, atau kari. Ini karena sayuran tersebut kerap dijadikan sebagai obat untuk berbagai macam penyakit.
Selain kandungan vitamin C dan serat yang tinggi, manfaat lobak putih juga berasal dari nutrisi lain yang tidak kalah penting, misalnya protein, vitamin B, dan kalium. Kandungan nutrisi ini dipercaya memiliki beragam manfaat bagi kesehatan, terutama menjaga daya tahan tubuh.
Beragam Manfaat Lobak Putih
Berkat beragam kandungan nutrisinya, ada berbagai manfaat lobak putih bagi tubuh, yaitu:
1. Meredakan sakit tenggorokan
Dalam metode pengobatan tradisional Tiongkok dan Ayurveda, lobak putih dikenal sebagai tanaman yang dapat menyembuhkan sakit tenggorokan. Tidak hanya itu, lobak putih juga dipercaya mampu mengatasi demam, gangguan empedu, dan peradangan. Beragam manfaat ini diperoleh berkat kandungan vitamin C dan mineral di dalamnya.
2. Melawan infeksi jamur
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa semua jenis tanaman lobak, termasuk lobak putih, mengandung zat yang bersifat antijamur. Zat ini dapat membasmi jamur jenis Candida albicans, yaitu salah satu jenis jamur yang sering menyebabkan infeksi pada manusia.
3. Mengontrol gula darah
Tidak hanya sebagai antibakteri dan antijamur, lobak putih juga dapat mengontrol kadar gula darah karena sayuran ini memiliki zat yang bersifat antidiabetes, yaitu glucosinolate dan isothiocyanate.
Manfaat lobak putih ini pun didukung dengan penelitian yang mengungkapkan bahwa biji lobak dapat meningkatkan penyerapan gula dari darah ke dalam jaringan dan mencegah terjadinya resistensi insulin, yaitu kondisi ketika sel tubuh tidak dapat menggunakan insulin dengan baik.
4. Menurunkan risiko terkena kanker
Penggunaan lobak putih untuk mengobati kanker telah lama dilakukan di beberapa negara Asia, terutama Korea. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa lobak putih mengandung isothiocyanate yang dapat membunuh sel kanker serta menghambat pertumbuhan sel kanker.
Lobak putih juga memiliki kandungan antioksidan yang bermanfaat melawan berbagai dampak buruk dari radikal bebas, termasuk kanker.
Secara umum, lobak putih relatif aman dikonsumsi. Namun, sayuran ini dapat menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan bila dikonsumsi terlalu banyak. Oleh karena itu, Anda perlu mengonsumsinya dengan bijak.
Untuk mendapatkan manfaat lobak putih bagi kesehatan, Anda dapat mengolahnya menjadi berbagai sajian lezat, seperti sup atau acar. Agar hasilnya lebih optimal, konsumsi lobak putih disertai dengan beragam makanan bernutrisi sebagai bagian dari pola makan sehat guna mendukung kesehatan tubuh Anda.
Jika masih bingung mengatur pola makan yang sehat, apalagi jika Anda menderita penyakit tertentu yang perlu menjaga asupan makanan, sebaiknya konsultasikan ke dokter.