Lokio memiliki bentuk yang menyerupai daun bawang dan kucai. Selain memiliki cita rasa yang khas, lokio juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, mulai dari meningkatkan daya ingat hingga mencegah risiko terjadinya kanker.
Lokio atau dikenal juga dengan bawang batak bisa ditemukan hampir di seluruh dunia. Di Indonesia sendiri, lokio sering digunakan sebagai bumbu masakan, terutama makanan khas batak. Selain menambah cita rasa, sayuran ini juga mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Untuk mengoptimalkan manfaat yang terkandung di dalamnya, Anda perlu mengolah dan mengonsumsi lokio dengan cara yang benar.
Manfaat Lokio bagi Kesehatan
Lokio mengandung beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, kalsium, magnesium, dan serat. Selain itu, lokio juga bisa menjadi sumber antioksidan, seperti flavonoid dan saponin.
Berkat kandungan nutrisinya yang melimpah, ada beragam manfaat lokio untuk kesehatan tubuh, seperti:
1. Meningkatkan daya ingat
Berkat kandungan kolin, folat, dan antioksidan di dalamnya, lokio bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat. Terdapat penelitian yang menyatakan bahwa konsumsi makanan yang mengandung kolin dapat memelihara kesehatan dan fungsi otak. Hal ini juga diperkuat dengan fakta bahwa asupan kolin yang rendah dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit Alzheimer.
Selain itu, folat juga memiliki hubungan erat dengan gangguan otak dan suasana hati. Oleh karena itu, kombinasi antara folat dan kolin pada lokio dapat meningkatkan fungsi dan kesehatan otak.
2. Mencegah osteoporosis
Lokio juga bermanfaat dalam mencegah osteoporosis. Manfaat lokio ini diperoleh dari kandungan kalsium dan vitamin K yang tinggi di dalamnya.
Meski lokio mengandung nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tulang, Anda tetap disarankan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung kalsium dan vitamin K lain agar pencegahan osteoporosis lebih optimal.
3. Melancarkan pencernaan
Berkat kandungan antioksidan dan serat, lokio juga dapat menjaga kesehatan sistem pencernaan. Kandungan serat dalam lokio akan memperlancar pergerakan usus.
Selain itu, kandungan antioksidan di dalamnya dapat menghambat pertumbuhan bakteri yang menyebabkan beberapa masalah pencernaan, seperti diare dan disentri. Kandungan antioksidan pada lokio bahkan mampu mencegah terjadinya kanker usus besar.
4. Mencegah risiko terjadinya kanker
Terdapat penelitian yang menyebutkan bahwa lokio mampu mencegah risiko kanker. Manfaat ini berasal dari kandungan flavonoid dan saponin di dalamnya, yang merupakan antioksidan dan bersifat antiproliferasi. Kedua senyawa aktif tersebut mampu melawan pertumbuhan sel-sel kanker.
Meski begitu, penelitian yang menyebutkan manfaat lokio ini masih terbatas dan memerlukan penelitian lebih lanjut.
5. Mengontrol tekanan darah
Selain mencegah risiko terjadinya kanker, kandungan antioksidan dalam lokio juga mampu mengontrol tekanan darah. Manfaat ini dibuktikan melalui sebuah penelitian yang menyatakan bahwa sifat antioksidan dalam vitamin C cukup efektif untuk menurunkan tekanan darah, karena sifat diuretiknya.
Dengan demikian, kelebihan cairan di dalam tubuh pun bisa berkurang dan tekanan darah akan menurun.
Lokio dan Cara Mengonsumsinya
Ada banyak cara untuk mengonsumsi lokio. Tumbuhan ini sebenarnya dapat dikonsumsi langsung maupun diolah terlebih dahulu sebagai bumbu masakan. Lokio juga dapat dijadikan sebagai pengganti bawang putih atau bawang daun.
Anda bisa mencampur lokio saat memasak daging atau sayur untuk meningkatkan cita rasa. Namun, lokio lebih sering dikonsumsi sebagai pelengkap, yaitu dengan memotongnya kecil-kecil dan menaburkannya di atas makanan, seperti roti, sayur tumis, kentang goreng, dan salad.
Lokio memang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, tetapi bagi Anda yang memiliki alergi terhadap bawang-bawangan, sebaiknya hindari konsumsi lokio untuk mencegah kemungkinan terjadinya reaksi alergi.
Bagi Anda yang mengalami nyeri perut atau masalah pencernaan setelah mengonsumsi lokio, jangan ragu untuk berkonsultasi ke dokter. Dengan begitu, Anda bisa memperoleh penanganan yang sesuai serta saran mengonsumsi lokio yang tepat agar manfaatnya pun bisa lebih optimal.