Berbagai pilihan makanan sehat untuk ibu hamil penting untuk dikonsumsi selama masa kehamilan. Makanan-makanan ini tidak hanya dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil, melainkan juga diperlukan untuk mendukung perkembangan janin.
Beberapa kebutuhan nutrisi yang perlu dipenuhi oleh ibu hamil, antara lain , kalsium dan protein untuk pembentukan jaringan tubuh serta tulang janin, dan zat besi untuk mencegah anemia saat hamil.
Kebutuhan nutrisi tersebut dapat diperoleh dari berbagai jenis makanan. Oleh karena itu, penting bagi Bumil untuk mengetahui pilihan makanan sehat untuk ibu hamil agar asupan nutrisi tetap terpenuhi.
Ragam Pilihan Makanan Sehat untuk Ibu Hamil
Berikut ini adalah beberapa pilihan makanan dan minuman sehat untuk ibu hamil:
1. Sayur dan buah
Sayur dan buah adalah salah satu pilihan makanan sehat untuk ibu hamil. Setiap ibu hamil perlu mengonsumsi sayuran dan buah-buahan setiap hari untuk memastikan kebutuhan vitamin, mineral, serta serat yang diperlukan tubuh terpenuhi.
Sayuran hijau, seperti bayam dan kale, mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan asam folat. Selain itu, sayuran yang berasal dari umbi-umbian, seperti wortel, kantang, atau bengkoang, juga kayak akan nutrisi baik. Berbagai nutrisi tersebut penting untuk memelihara kesehatan mata, menjaga daya tahan tubuh, serta mencegah janin terlahir cacat.
2. Daging tanpa lemak, ikan, dan telur
Pilihan makanan sehat untuk ibu hamil ini kaya akan kandungan protein yang penting untuk pertumbuhan janin. Telur mengandung kolin yang berperan penting dalam mendukung perkembangan otak dan saraf janin, serta mengurangi risiko terjadinya spina bifida.
Sementara itu, beberapa jenis ikan laut yang mengandung omega-3 baik untuk menjaga suasana hati ibu hamil, sekaligus mendukung pertumbuhan dan perkembangan otak janin.
Meski demikian, ibu hamil disarankan untuk membatasi konsumsi ikan laut, yaitu tidak lebih dari 350 gram per minggu. Hal ini dilakukan guna menghindari paparan merkuri yang umumnya terkandung di dalam ikan laut, seperti ikan salmon, tuna, atau tongkol.
3. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan berperan penting dalam memenuhi kebutuhan serat dan melancarkan pencernaan ibu hamil. Selain itu, pilihan makanan sehat untuk ibu hamil ini juga kaya akan kalium, folat, zat besi, dan magnesium.
Dengan tercukupinya asupan serat, ibu hamil akan terhindar dari konstipasi dan wasir. Selain itu, rutin konsumsi makanan berserat dan bernutrisi tinggi, seperti kacang, sayur, dan buah-buahan, juga baik untuk mencegah ibu hamil terkena diabetes gestasional.
3. Gandum Utuh
Gandum utuh merupakan salah satu sumber karbohidrat yang juga kaya akan nutrisi, termasuk serat, vitamin E, dan selenium yang baik untuk tumbuh kembang janin.
Untuk mencukupi kebutuhan energi saat hamil, ibu hamil disarankan mencukupi asupan karbohidrat kompleks dari roti gandum, oatmeal, pasta, atau nasi merah.
5. Susu dan produk olahannya
Susu dan produk olahannya, seperti yoghurt dan keju, kaya akan kalsium yang baik untuk pembentukan jaringan tulang pada bayi serta menjaga kesehatan tulang ibu hamil.
Selain beberapa pilihan makanan sehat untuk ibu hamil seperti yang telah disebutkan di atas, Bumil juga dianjurkan untuk mencukupi kebutuhan cairan tubuh. Hal ini penting untuk mengurangi risiko janin terlahir prematur, serta mencegah terjadinya dehidrasi, wasir, dan konstipasi pada ibu hamil.
Selama masa kehamilan, Bumil disarankan untuk mengonsumsi 10 gelas air dalam sehari. Cairan juga dapat diperoleh dari buah dengan kadar air yang tinggi, jus, atau susu yang telah dipasteurisasi.
Namun, hindari mengonsumsi terlalu banyak minuman kemasan dengan kadar gula tinggi. Minuman tersebut dapat menyebabkan diabetes, obesitas, dan tekanan darah tinggi.
Penuhi Kebutuhan Nutrisi Saat Hamil dengan Suplemen
Meski sudah mengonsumsi berbagai jenis makanan, mungkin saja Bumil masih melewatkan beberapa nutrisi tertentu. Oleh karena itu, biasanya dokter atau bidan akan menyarankan Bumil untuk mengonsumsi suplemen vitamin kehamilan dengan dosis yang sudah disesuaikan dengan kondisi kesehatan Bumil.
Salah satu suplemen yang biasa diberikan kepada ibu hamil adalah TTD (tablet tambah darah) yang memiliki kandungan zat besi sebesar 60 miligram zat besi dan asam folat sebanyak 400 mikrogram.
Cermat Mempersiapkan Pilhan Makanan Sehat untuk Ibu Hamil
Mengolah makanan sendiri adalah salah satu cara untuk menjaga kualitas dan kesehatan bahan-bahan yang masuk ke dalam tubuh. Berikut ini adalah panduan untuk mempersiapkan pilihan makanan sehat untuk ibu hamil:
- Cuci semua sayur dan buah yang akan dimasak agar bersih dari sisa tanah dan kotoran yang mengandung kuman, misalnya parasit toksoplasma.
- Bedakan tempat penyimpanan untuk makanan mentah dengan makanan siap santap dalam lemari pendingin guna menghindari kontaminasi kuman.
- Gunakan pisau dan talenan yang berbeda untuk memotong daging mentah dan sayur atau buah-buahan.
- Cuci bersih tangan dan seluruh perlengkapan dapur sebelum dan setelah digunakan untuk memotong dan mengolah makanan.
- Masak daging mentah, telur, dan ikan hingga benar-benar matang. Makanan mentah merupakan jenis makanan berbahaya untuk ibu hamil.
Selain mengonsumsi pilihan makanan sehat untuk ibu hamil, Bumil juga perlu berolahraga secara rutin, cukup istirahat, berhenti rokok dan menjauhi asap rokok, menghindari minuman beralkohol, mengurangi stres, dan rutin memeriksakan diri ke dokter, agar kondisi kesehatan Bumil dan janin tetap terjaga.