Mangga udang adalah hasil persilangan antara mangga kweni dan mangga golek sehingga menghasilkan buah dengan rasa manis dan aroma harum. Selain terasa lezat, mangga udang juga mengandung nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin C, serat, dan kalium, yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Mangga merupakan salah satu buah yang banyak diminati karena rasanya yang manis, segar, dan aromanya yang harum. Ada beragam jenis mangga yang dijual di pasaran, salah satu yang cukup terkenal adalah mangga udang atau yang juga disebut sebagai mangga gading.
Disebut mangga udang karena mangga jenis ini cenderung berukuran lebih kecil daripada mangga lainnya. Mangga udang merupakan hasil persilangan antara mangga kweni (Mangifera indica) dan mangga golek (Mangifera caesia). Persilangan tersebut menghasilkan buah dengan aroma harum dan rasa manis.
Mangga Udang dan Kandungan Nutrisinya
Mangga udang memiliki bentuk yang agak lonjong dengan ujung sedikit melengkung. Kulitnya berwarna hijau kekuningan dan daging buahnya bertekstur lembut serta berwarna oranye cerah.
Dari segi nutrisi, mangga udang mengandung sekitar 70 kalori dalam setiap 100 gramnya dan berbagai nutrisi berikut ini:
- 16 gram karbohidrat
- 0,7 gram protein
- 1,8 gram serat
- 120 miligram kalium
- 54 mikrogram vitamin A (setara 1080 IU)
- 45 miligram vitamin C
Mangga udang juga mengandung vitamin B kompleks, kalsium, fosfor, serta berbagai jenis antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Mangga Udang dan Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh
Dengan beragam kandungan nutrisi tersebut, berikut ini adalah manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari mengonsumsi mangga udang:
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Mangga udang mengandung vitamin A, vitamin C, dan antioksidan yang berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Aneka nutrisi tersebut mampu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas serta mendukung kinerja sel-sel darah putih dalam melawan virus dan kuman penyebab infeksi.
Dengan sistem imun yang kuat, Anda pun akan lebih sehat, jarang sakit, serta bisa lebih cepat pulih ketika sedang sakit, misalnya saat sedang flu.
2. Melancarkan sistem pencernaan
Serat yang terkandung di dalam mangga udang berperan penting dalam melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Serat membantu melancarkan pergerakan usus dan membuat tekstur feses jadi lebih padat, sehingga bisa melancarkan buang air besar.
3. Menjaga kesehatan mata
Mangga udang mengandung vitamin A yang penting untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kelembapan mata, mencegah mata kering, serta mengurangi risiko terjadinya gangguan penglihatan seperti rabun senja.
Dengan mengonsumsi mangga udang secara rutin, kesehatan mata bisa tetap terjaga seiring bertambahnya usia.
4. Mencegah penyakit jantung
Kandungan kalium dalam mangga udang bermanfaat dalam menjaga tekanan darah tetap stabil. Kalium juga membantu mengatur keseimbangan cairan tubuh serta mendukung fungsi otot, saraf, dan jantung.
Selain itu, antioksidan dan serat dalam mangga udang juga berperan dalam mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) serta meningkatkan kesehatan pembuluh darah. Ini dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke.
5. Menjaga kesehatan kulit
Kandungan vitamin C dalam mangga udang berperan dalam produksi kolagen, yaitu protein yang menjaga elastisitas dan kelembapan kulit. Kolagen membantu kulit tetap kencang dan mengurangi tanda-tanda penuaan seperti keriput.
Selain itu, kandungan antioksidan dalam mangga udang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi.
6. Menambah energi
Mangga udang mengandung gula dan karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi tambahan. Dengan begitu, Anda pun akan lebih bugar dan tidak mudah lelah saat menjalani aktivitas sehari-hari.
7. Menjaga berat badan
Mangga udang juga termasuk salah satu pilihan buah yang cocok dikonsumsi jika Anda sedang diet. Ini karena mangga udang cenderung rendah kalori, tetapi kaya akan nutrisi. Oleh karena itu, buah ini cenderung tidak membuat berat badan naik tetapi tetap bisa menambah asupan nutrisi sehari-hari.
Mangga udang bisa dinikmati dengan berbagai cara, baik dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi jus, smoothie, salad, atau campuran dalam es buah. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat mangga ini menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati kapan saja.
Jika Anda masih memiliki pertanyaan terkait mangga udang dan manfaatnya, jangan ragu untuk bertanya ke dokter melalui Chat Bersama Dokter untuk mendapatkan informasi yang lebih detail.