Mulberry mungkin masih terdengar asing dan jarang dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Buah berukuran kecil dengan banyak warna ini memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Mulberry (Morus alba) merupakan buah-buahan yang biasanya ditemukan di wilayah Asia dan Amerika Utara. Buah mungil dengan rasa manis ini masih satu kerabat dengan buah ara dan buah sukun. Ada beberapa warna mulberry yang sering ditemui di pasar, seperti mulberry putih, hitam, atau merah.
Manfaat mulberry bisa didapatkan dari semua warnanya. Pasalnya, buah ini memiliki beragam kandungan nutrisi yang berperan penting untuk menjaga kesehatan tubuh sekaligus mencegah berbagai penyakit.
Nutrisi Mulberry
Di balik ukurannya yang mungil, mulberry menyimpan nutrisi yang melimpah untuk kesehatan tubuh. Di dalam 100 gram mulberry terdapat sekitar 43 kalori dan beberapa nutrisi lainnya, seperti:
- 10 gram karbohidrat
- 18 milligram magnesium
- 39 miligram kalsium
- 38 miligram fosfor
- 194 miligram kalium
- 36 milligram vitamin C
Selain itu, baik daun maupun buah mulberry juga mengandung beberapa senyawa alami yang bersifat antioksidan, seperti flavonoid, polifenol, alkaloid, dan antosianin.
Berbagai Manfaat Mulberry bagi Kesehatan
Berikut ini adalah beberapa manfaat yang bisa Anda peroleh bila mengonsumsi mulberry secara rutin:
1. Mengontrol kadar gula darah
Mulberry merupakan salah satu buah yang cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes, terutama diabetes tipe 2. Hal ini karena mulberry mengandung 1-deoxynojirimycin, yaitu senyawa alami yang memiliki sifat antidiabetes.
Senyawa ini bisa mengontrol kadar gula darah dengan cara memecah karbohidrat di usus dan memperlambat peningkatan gula darah setelah makan. Dengan begitu, kadar gula darah akan tetap normal.
2. Menurunkan kadar kolesterol
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa mengonsumsi ekstrak buah mulberry dapat menurunkan kadar kolesterol jahat LDL dan trigliserida. Selain itu, mengonsumsi mulberry secara rutin juga bisa meningkatkan kadar kolesterol baik HDL sehingga mengurangi risiko terjadinya aterosklerosis pemicu penyakit jantung.
3. Menjaga kesehatan otak
Kandungan flavonoid dalam mulberry dapat melindungi fungsi otak. Senyawa ini berperan penting dalam melindungi sel-sel otak dari serangan radikal bebas.
Tidak hanya itu, mengonsumsi mulberry setiap hari juga dapat menurunkan stres oksidatif secara signifikan. Stres oksidatif diketahui dapat memicu penurunan fungsi saraf otak (penyakit neurodegeneratif).
4. Meningkatkan daya tahan tubuh
Mulberry kaya akan vitamin C yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Ini karena vitamin C dapat meningkatkan produksi sel darah putih yang berperan penting untuk melindungi tubuh dari infeksi. Dengan begitu, Anda akan tetap sehat dan terhindar dari berbagai penyakit.
5. Menjaga kesehatan mata
Selain meningkatkan daya tahan tubuh, kandungan vitamin C dalam mulberry juga baik untuk kesehatan mata. Vitamin ini terbukti mampu mengurangi bahaya radikal bebas yang dapat meningkatkan risiko terjadinya katarak. Oleh karena itu, Anda bisa mulai rutin mengonsumsi buah ini guna mengurangi risiko tersebut.
6. Memperkuat tulang dan gigi
Mulberry juga dilengkapi dengan kandungan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tulang dan gigi, seperti kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor. Ketiga kandungan mineral tersebut tidak hanya menjaga kesehatan tulang, tetapi juga bisa memperkuat tulang agar tidak mudah keropos.
7. Menjaga kesehatan kulit
Kandungan vitamin C dalam buah mulberry juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa vitamin C memiliki sifat antioksidan dan antiradang. Nutrisi ini terbukti dapat melindungi kulit akibat terkena paparan sinar matahari dan mencegah terbentuknya flek hitam pada kulit.
8. Mencegah kanker
Sejak ratusan tahun silam, mulberry dijadikan sebagai pengobatan tradisional Tiongkok untuk pengobatan kanker. Manfaat mulberry untuk kanker ini diperoleh dari kandungan antioksidan di dalamnya yang mampu menurunkan risiko terjadinya kanker.
Namun, penelitian secara klinis untuk membuktikan manfaat ini masih terbatas pada hewan. Dengan begitu, manfaat mulberry sebagai obat kanker pada manusia masih diperlukan penelitian lebih lanjut.
Buah mulberry bisa langsung dimakan sebagai camilan sehat sehari-hari. Selain itu, Anda juga bisa menjadikan mulberry sebagai minuman segar, seperti jus atau teh herbal.
Meski jarang terjadi, buah mulberry juga bisa menimbulkan efek samping pada sebagian orang, seperti diare ringan, sembelit, kembung, dan pusing.
Jika Anda ingin memanfaatkan mulberry untuk mengatasi kondisi yang Anda alami, misalnya kolesterol tinggi, sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter guna mengetahui takaran konsumsi mulberry yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda. Konsultasi bisa Anda lakukan secara cepat melalui Chat bersama Dokter.