Ada banyak manfaat pisang tanduk yang bisa Anda dapatkan, mulai dari meningkatkan daya tahan tubuh hingga menjaga saluran pencernaan. Semua itu berkat kandungan beragam nutrisi di dalam pisang yang sering diolah menjadi jajanan tradisional ini.
Pisang tanduk mudah ditemukan di negara tropis, termasuk Indonesia. Berbeda dari pisang pada umumnya, pisang tanduk memiliki rasa yang tidak terlalu manis dan tekstur yang lebih padat. Oleh karena itu, buah ini sering diolah menjadi aneka hidangan, mulai dari pisang goreng, pisang kukus, atau kue bolu pisang.
Kandungan Nutrisi Pisang Tanduk
Di dalam 100 gram pisang tanduk, terkandung sekitar 122 kalori dan beragam nutrisi berikut ini:
- 32 gram karbohidrat
- 1,3 gram protein
- 0,35 gram lemak
- 1,7 gram serat
- 487 miligram kalium
- 36 miligram magnesium
- 0,6 miligram zat besi
- 32 miligram fosfor
- 18 miligram vitamin C
- 56 mikrogram vitamin A
Pisang tanduk juga mengandung beragam nutrisi lain, seperti selenium, zinc, vitamin B6 dan B12, vitamin K, serta senyawa antioksidan, seperti flavonoid dan karoten.
Manfaat Pisang Tanduk bagi Kesehatan
Berkat kandungan nutrisinya yang melimpah, tak heran jika pisang tanduk memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat pisang tanduk untuk kesehatan:
1. Melancarkan pencernaan
Pisang tanduk kaya akan serat yang berperan penting dalam melancarkan pencernaan dan membuat tinja menjadi lebih lembut, sehingga dapat mencegah dan mengatasi konstipasi (sembelit).
Kandungan serat dalam pisang tanduk juga baik untuk menurunkan risiko terjadinya wasir dan divertikulitis. Selain itu, manfaat pisang tanduk dalam melancarkan saluran cerna juga didukung oleh kandungan prebiotik di dalam buah tersebut.
2. Mengontrol gula darah
Pisang tanduk merupakan salah satu jenis buah yang baik untuk mengontrol gula darah karena memiliki indeks glikemik rendah, yaitu sekitar 38,5–44,9. Ini artinya, pisang tanduk tidak memicu peningkatan kadar gula darah secara drastis. Oleh karena itu, pisang tanduk baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 2.
3. Menjaga tekanan darah tetap stabil
Manfaat pisang tanduk selanjutnya adalah mengontrol tekanan darah. Hal ini dikarenakan pisang tanduk kaya akan kalium, serat, dan antioksidan yang berperan dalam menurunkan tekanan darah.
Selain itu, pisang tanduk juga rendah natrium sehingga bisa mencegah peningkatan tekanan darah dan memelihara kesehatan jantung. Berkat manfaat pisang tanduk tersebut, buah ini baik dikonsumsi oleh penderita hipertensi.
4. Menjaga imunitas tubuh
Daya tahan tubuh yang kuat berperan penting dalam pencegahan penyakit, terutama penyakit akibat infeksi.
Untuk menjaga imunitas tubuh tetap kuat, Anda disarankan untuk mengonsumsi lebih banyak makanan yang mengandung protein, vitamin, dan mineral. Contoh makanan yang mengandung berbagai nutrisi tersebut adalah pisang tanduk.
5. Memenuhi asupan nutrisi ibu hamil
Pisang tanduk juga merupakan salah satu pilihan buah yang baik untuk ibu hamil dan janin. Kandungan vitamin A, vitamin B6, protein, folat, dan zat besi pada pisang tanduk diketahui dapat memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil dan janin, serta mengurangi risiko terjadinya persalinan prematur.
6. Mencegah anemia
Anemia adalah kondisi ketika jumlah sel darah merah dalam tubuh berkurang, sehingga asupan oksigen tidak tercukupi. Penyakit ini bisa membuat penderitanya mudah lelah dan sulit konsentrasi.
Untuk mencegah dan mengatasi anemia, Anda disarankan untuk mengonsumsi makanan bergizi yang mengandung vitamin C dan zat besi, salah satunya adalah pisang tanduk.
7. Menurunkan berat badan
Bagi Anda yang sedang menjalani program diet, pisang tanduk bisa menjadi salah satu pilihan makanan yang baik untuk dikonsumsi. Hal ini karena pisang tanduk mengandung serat, protein, vitamin, mineral, dan karbohidrat kompleks yang dicerna lebih lambat oleh tubuh.
Beragam kandungan tersebut dapat mencukupi asupan nutrisi Anda sewaktu diet, sekaligus membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Dengan demikian, dorongan untuk ngemil atau makan lebih banyak pun bisa berkurang.
Namun, berbagai manfaat pisang tanduk di atas masih membutuhkan bukti dan penelitian lebih lanjut.
Tak hanya dengan mengonsumsi pisang tanduk, Anda juga perlu rutin berolahraga serta membatasi asupan makanan berlemak dan tinggi kalori untuk menjaga atau menurunkan berat badan.
Meski manfaat pisang tanduk begitu banyak, Anda tetap harus memperhatikan kebersihan dan cara mengolahnya. Pilihlah pisang tanduk yang kondisinya masih segar dan tidak busuk. Buah ini pun sebaiknya diolah dengan cara dikukus, dipanggang, atau direbus daripada digoreng.
Untuk mencukupi kebutuhan nutrisi sehari-hari, Anda juga perlu mengonsumsi aneka makanan bergizi lainnya, tak cukup hanya dengan pisang tanduk. Jika Anda masih memiliki pertanyaan seputar manfaat pisang tanduk bagi kesehatan, jangan ragu untuk berkonsultasi ke dokter.