Manfaat ketimun atau mentimun untuk kesehatan tubuh sudah tidak diragukan lagi. Selain baik untuk mencegah dehidrasi, buah yang sering dianggap sebagai sayuran ini juga memberikan banyak manfaat lain untuk kesehatan tubuh apabila dikonsumsi secara rutin.
Manfaat ketimun untuk kesehatan tubuh didapat dari zat antioksidan dan beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya, seperti protein, karbohidrat, vitamin C, vitamin K, magnesium, kalium, dan mangan. Selain itu, ketimun juga rendah kalori, tetapi mengandung air dan serat yang cukup tinggi.
Berbagai Manfaat Ketimun bagi Kesehatan Tubuh
Tidak hanya menyegarkan, ketimun juga dapat memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Berikut ini adalah beragam manfaat ketimun beserta penjelasannya yang penting untuk Anda ketahui:
1. Mencegah dehidrasi
Manfaat ketimun untuk mencegah dehidrasi diperoleh dari kandungan air yang tinggi di dalamnya. Satu buah ketimun ukuran sedang terdiri dari sekitar 95% air. Jadi, selain minum air putih, Anda bisa mengonsumsi buah-buahan tinggi air, seperti ketimun, untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan cairan setiap hari.
Ketimun bisa dikonsumsi secara langsung tanpa perlu dikupas kulitnya. Selain itu, Anda juga bisa memasukkan potongan ketimun ke dalam air untuk membuat infused water. Ini akan membuat air minum terasa lebih segar dan bernutrisi.
2. Meredakan mata bengkak
Ketimun bisa Anda gunakan untuk meredakan mata bengkak, misalnya akibat menangis. Ketimun dapat membantu meredakan mata bengkak karena kandungan vitamin C dan asam folat di dalamnya yang dapat merangsang pertumbuhan sel baru serta membantu kulit melawan radikal bebas penyebab mata bengkak. Kadar air yang tinggi pada ketimun juga dapat melembapkan area mata.
Untuk mendapatkan manfaat ketimun ini, caranya pun mudah. Anda hanya perlu menaruh ketimun di lemari es dan diamkan beberapa saat sampai dingin. Lalu, cuci ketimun tersebut, kupas kulitnya, dan iris-iris.
Setelah itu, berbaringlah serta letakkan 1 irisan ketimun di setiap mata dan diamkan selama 15 menit. Jika satu sisi ketimun sudah terasa hangat di mata, Anda bisa membalik posisi ketimun.
3. Melancarkan buang air besar
Manfaat ketimun dalam melancarkan buang air besar berasal dari kandungan air dan seratnya yang tinggi. Konsumsi buah tinggi air dan serat dapat meningkatkan hidrasi di dalam tubuh, mempercepat pergerakan otot usus, dan mencegah sembelit.
4. Mengontrol berat badan
Jika Anda sedang menurunkan berat badan, mulai sekarang cobalah untuk mengurangi asupan tinggi kalori, lemak, dan gula, seperti makanan siap saji, minuman kemasan, es krim, dan minuman bersoda. Untuk mendukung keberhasilan program diet Anda, konsumsilah makanan rendah kalori, seperti ketimun.
Serat pada ketimun juga bisa membuat perut merasa kenyang lebih lama. Dengan begitu, nafsu makan atau keinginan untuk ngemil pun lebih terkontrol.
5. Menenangkan kulit yang iritasi
Manfaat ketimun untuk kulit biasanya diperoleh dengan menggunakannya sebagai masker wajah. Kombinasi kandungan air dan vitamin C dalam ketimun dapat menenangkan kulit yang iritasi sekaligus melembapkannya. Memakai masker ketimun juga dapat meredakan kulit terbakar akibat sinar matahari (sunburn).
Anda bisa mengiris beberapa ketimun dingin yang telah dicuci bersih, lalu tempelkan potongan-potongan ketimun tersebut ke wajah. Agar lebih praktis, pilihlah produk perawatan kulit (skincare) yang memiliki bahan utama ketimun.
6. Menjaga kesehatan tulang
Manfaat ketimun selanjutnya yang tak kalah penting adalah menjaga kesehatan tulang. Buah ini mengandung vitamin K dan mineral yang tinggi. Memenuhi kebutuhan tubuh akan nutrisi tersebut dapat meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
7. Mengontrol gula darah
Ketimun termasuk buah yang rendah kalori, karbohidrat, dan gula. Oleh karena itu, ketimun cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes. Ketimun juga memiliki indeks glikemik yang rendah. Artinya, konsumsi buah ini tidak menaikkan kadar gula dalam darah secara signifikan.
8. Mencegah penyakit jantung
Manfaat ketimun dalam menjaga kesehatan jantung berasal dari kandungan kalium di dalamnya. Nutrisi ini berperan penting dalam menurunkan tekanan darah dengan mengurangi efek garam di dalam tubuh. Dengan tekanan darah yang terkontrol, jantung bisa berfungsi normal dan risiko penyakit jantung pun menurun.
Selain itu, antioksidan dalam ketimun yang disebut cucurbitacin juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol dan mencegah penumpukan lemak di pembuluh darah.
9. Mencegah pertumbuhan sel kanker
Riset menunjukkan bahwa asupan tinggi antioksidan dapat mengurangi risiko seseorang untuk terkena berbagai jenis kanker, seperti kanker prostat, kanker payudara, kanker rahim, dan kanker usus besar.
Manfaat ketimun untuk mencegah kanker ada berkat kandungan antioksidan cucurbitacin, lignan, dan flavonoid di dalamnya yang mampu mencegah pertumbuhan sel kanker.
Tips Mendapatkan Manfaat Ketimun yang Segar dan Menyehatkan
Untuk memaksimalkan manfaat ketimun dan menjaga kandungan nutrisinya, buah ini disarankan untuk dikonsumsi bersama dengan kulitnya. Mengupas kulit ketimun bisa mengurangi jumlah serat, vitamin, dan mineral di dalamnya.
Ketimun sering disajikan sebagai hiasan makanan atau dikonsumsi langsung sebagai lalapan atau rujak. Namun, ketimun juga bisa diolah menjadi minuman yang menyegarkan. Berikut ini adalah tips menyajikan minuman ketimun yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan yang diperlukan:
- ¼ buah ketimun, iris tipis
- 2 buah jeruk limau
- 2 buah jeruk lemon
- 2 kantong teh hijau celup
- 1 liter soda tawar
- 1 liter air hangat
- Sejumput daun mint
- Es batu secukupnya
Langkah pembuatan:
- Masukkan daun mint dan teh celup ke dalam air hangat, biarkan selama 5–10 menit.
- Peras jeruk lemon dan jeruk limau, lalu campurkan ke dalam seduhan teh tadi. Jangan lupa pisahkan beberapa iris jeruk lemon untuk nanti dipakai sebagai hiasan.
- Jika campuran sudah mengendap, masukkan irisan ketimun. Sajikan minuman dengan es batu serta soda tawar, dan percantik dengan irisan jeruk lemon.
Masih banyak variasi resep minuman lainnya yang bisa Anda buat menggunakan campuran ketimun dan buah-buahan lainnya. Raciklah sesuai selera Anda guna mendapatkan beragam manfaat ketimun dengan cara yang lebih menyenangkan.
Selain itu, timun juga bisa diolah menjadi timun rebus. Proses merebus timun bisa mengurangi aroma timun, sehingga cocok bagi orang yang kurang suka makan timun karena aromanya.
Setelah mengetahui beragam manfaat ketimun, jangan lagi abaikan kehadiran buah ini di piring Anda. Jika Anda masih memiliki pertanyaan seputar manfaat ketimun untuk kesehatan, Anda bisa berkonsultasi langsung dengan dokter secara mudah melalui Chat Bersama Dokter.